С Табаком, Алкоголем и Солью, запертой в кресте нитей, новый враг государства номер один, кажется, сахар. Новый отчет от CDC (Центры по контролю и профилактике заболеваний) показывает 16% общего ежедневного потребления калорий детей и подростков, происходящих из добавленного сахара в продуктах и напитков.
Рекомендуемая сумма – не больше, чем 15%, но включает жир, а также сахар.Отчет отследил потребление детей и подростков с 2005 до 2008, и кажется, что больше потребления калории прибывает из сахара, добавленного к еде, а не напиткам, которые могли бы казаться удивительными.
Данные показывают 59%, прибывающих из продуктов и 41%, прибывающий из напитков. Потребление произошло более дома: пятьдесят четыре процента для напитков и шестьдесят шесть процентов для продуктов, означая, что обычные предварительно упакованные супер продукты рынка, по крайней мере, так же, чтобы обвинить как ритейлеры фаст-фуда и рестораны.Разрушение значения между мальчиками и девочками, показал мальчикам, потребляющим больше сахара и несмотря на то, что у девочек было более низкое тепловое потребление, чем мальчики, их полное потребление было подобно.
Сахарная привычка, кажется, принята позже в жизни с дошкольниками, потребляющими меньше сахара, чем их пэры старшего возраста. Интересно, у мексикано-американских детей и подростков было более низкое потребление сахара, чем их белые и Темнокожие коллеги, возможно из-за домашней кухни и диетических традиций, бегущих более сильным в латинских семьях.Вероятно, из-за его низкой стоимости и широкой привлекательности распространения, сахар, кажется, любим всеми доходными классами одинаково, поскольку исследователи нашли мало различия в потреблении на основе доходного отношения бедности.
Синтия Огден, ведущий автор на отчете и эпидемиолог с Национальным Центром медицинской Статистики, часть Центров по контролю и профилактике заболеваний сказала:«Потребление содовой высоко, но мы не должны терять из виду добавленный сахар в продуктах, таких как кексы, печенье, подслащенные сахаром хлопья и соусы пасты… Много обработанных продуктов добавили сахар.
Те продукты вносят больше, чем напитки».Предыдущий правительственный отчет также Огденом, показал, что подростки, пьющие содовую, энергетические напитки и другие сладкие напитки, принимающие приблизительно 327 калорий в день от них один.
Это представляет интерес, поскольку диета высоко в чистом сахаре была связана со множеством вопросов здравоохранения от ожирения до высокого кровяного давления, болезни сердца и инсульта, и проблема совсем не содержится, с одной третью детей в США и приблизительно одной пятой детей в других странах, такова как Франция, отнесенная как страдающая ожирением.Рэйчел Джонсон, представитель сердечной ассоциации и преподаватель пищи в Университете Вермонта прокомментировала, что предел 100 – 150 калорий в день от добавленного сахара должен относиться к детям.
Она продолжает:«Я продолжаю быть пораженным добавленным сахаром, что американцы потребляют… Добавленный сахар делает одну из двух вещей… они или перемещает питательные продукты в диете или добавляет пустые калории. Большинство из нас не имеет пространство в наших диетах для этого много калорий от добавленного сахара».
Результаты исследования издаются в Обзоре Экспертизы Общественного здравоохранения и Пищи, и это считают оценкой для диетических привычек, потому что данные собраны больше чем из 7 000 прямых интервью между 2005 и 2008.Толчок против потребления сахара-рафинада целесообразен, когда Вы думаете в генетику и историю человеческого существования, и новая диета, известная как Пещерный человек или Палеолитическая диета, поражала СМИ в последнее время.
Это защищает для диеты выше в белке и мясе с овощами и фруктами. Это содержит мало усовершенствованного сахара или обработанных хлопьев, которые были просто не доступны нашим предкам. Теория, что человеческое тело просто не разработано, чтобы потреблять обработанный сахар, кажется, выдерживает критику при рассмотрении всех ‘сладких’ вопросов здравоохранения, становящихся средством для очистки, поскольку исследователи собирают больше данных.Чтобы ясно дать понять вопросы, это достойно рассмотрения, что средний американец теперь потребляет приблизительно три фунта сахара в неделю, по отношению к только 5 фунтам в год, в конце прошлого века.
Едва удивительно, что ставки хронических вопросов здравоохранения, такие как диабет и рак, проходят крышу с этим радикальным изменением произошедшей диеты. Предположите сидеть три фунта белого сахара на столе для завтрака понедельника и ухаживать вниз почти? фунт его каждое утро.
Это не берет гения, чтобы понять эффекты, которые могли бы иметь на Вашем здоровье.