Исследователи из Медицинского отделения Техасского университета в Галвестоне выявили новые мозговые цепи, которые могут тормозить переедание и тягу к нездоровой пище.
У крыс, которые в течение месяца ели диету с низким содержанием жиров, исследователи успешно подавляли поведение, связанное с поиском жирной пищи. …
Новое понимание того, почему мы стремимся к жирной пище во время диетыПодробнее »
"Считается, что продукты с высоким содержанием жиров приводят к избыточному потреблению калорий, потому что они содержат много калорий на один укус. В качестве альтернативы, продукты с высоким содержанием углеводов могут вызывать большие колебания уровня глюкозы и инсулина в крови, что может усилить чувство голода и привести к перееданию », – сказал старший исследователь NIDDK Кевин Холл, доктор философии.D., ведущий автор исследования. "Наше исследование было разработано, чтобы определить, приводит ли диета с высоким содержанием углеводов или с высоким содержанием жиров к большему потреблению калорий."
…
Из-за этих различий виды животных потребляют разное количество макроэлементов, таких как углеводы и аминокислоты. Вполне возможно, что метаболизм должен соответствовать выбору диеты каждого вида. Однако мы плохо понимаем эволюцию метаболизма животных – каковы основные генетические изменения и как эти изменения определяют оптимальный состав питательных веществ для данного вида. …
Плодовые мушки помогают пролить свет на эволюцию метаболизмаПодробнее »
«Кетогенная, или кето-диета, стала очень распространенной для похудания или лечения таких заболеваний, как диабет 2 типа», – говорит Джонатан Литтл, доцент Школы здоровья и физических упражнений UBCO и старший автор исследования. "Он состоит из еды, богатой жирами, умеренным содержанием белка, но с очень низким содержанием углеводов, и приводит к тому, что организм переходит в состояние, называемое кетозом."
Литтл говорит, что диета может быть очень эффективной, потому что, когда организм находится в состоянии кетоза и испытывает голод по своей предпочтительной топливной глюкозе, химический состав организма изменяется, и он начинает агрессивно сжигать свои жировые запасы. …
Когда избыток питательных веществ от сельского хозяйства и другой деятельности человека попадает в водные пути, это может вызвать опасное явление, называемое эвтрофикацией. Это может привести к появлению мертвых зон с низким содержанием кислорода, которые называются гипоксией.
«Мертвые зоны с низким содержанием кислорода – одна из наиболее распространенных проблем, от которых страдают как морские, так и пресноводные системы по всему миру, и серьезная проблема для сообществ, зависящих от рыболовства», – сказал Ковик. …
Есть ли технологическое решение для водных мертвых зон??Подробнее »
