Исследователи из океанографического института Харбор-Бранч при Атлантическом университете Флориды и сотрудники провели исследование для оценки концентраций ртути в волосах беременных женщин, живущих в прибрежной Флориде, и определения взаимосвязи между общей концентрацией ртути в волосах, потреблением рыбы, источниками морепродуктов и знаниями о рисках. воздействия ртути и употребления морепродуктов во время беременности.
Это последнее исследование следует за их предыдущими исследованиями, показывающими, что дельфины афалины в лагуне Индийской реки имеют одни из самых высоких концентраций ртути среди этого вида во всем мире. Лагуна представляет собой устье, которое простирается более чем на 250 километров и пересекает 40 процентов восточного побережья Флориды и представляет собой сильно пострадавшую среду.
Чтобы «замкнуть петлю» между этим стражем дикой природы и здоровьем человека, они также провели предварительное исследование с участием рыболовов-любителей и жителей прибрежных районов. Они обнаружили, что концентрация ртути в волосах 135 участников была выше, чем ранее сообщалось для аналогичных групп населения в Соединенных Штатах.
"Во Флориде средний взрослый человек потребляет почти в 10 раз больше граммов морепродуктов в день по сравнению с обычным U.S. населения, что потенциально увеличивает риск воздействия ртути сверх безопасных пределов, особенно для беременных женщин ", – сказал Адам М. Шефер, магистр здравоохранения, ведущий автор и эпидемиолог в гавани FAU. «Поскольку чувствительность развивающегося мозга к воздействию отложения ртути была продемонстрирована в исследованиях беременных женщин, подвергшихся воздействию в результате потребления морепродуктов даже при относительно низких уровнях пренатальной ртути, мы хотели протестировать эту уязвимую прибрежную популяцию Флориды."
Исследователи также описали сложную взаимосвязь между ртутью и нейроповеденческими исходами. В частности, хорошо описанные преимущества потребления морепродуктов и жирных кислот омега-3 во время беременности.
Результаты исследования, опубликованные в Международном журнале экологических исследований и общественного здравоохранения, показывают, что, несмотря на то, что южная часть Флориды является районом избирательного осаждения атмосферной ртути, и что ртуть накапливается биоаккумуляцией в местных видах рыб и высших хищниках, в среднем общая концентрация ртути в волосах 229 участников была ниже или близка к U.S. данные для женщин детородного возраста. Концентрация ртути в волосах была связана с потреблением местных морепродуктов и всех морепродуктов, более высоким уровнем образования и первой беременностью.
У тех, кто ел морепродукты три раза в неделю, была самая высокая концентрация ртути в волосах – почти в четыре раза выше, чем у тех, кто не ел морепродукты. Самые высокие концентрации были у женщин старше 33 лет, а самые высокие уровни наблюдались среди азиатских женщин. Концентрация ртути в волосах у беременных женщин, которые ели морепродукты из лагуны реки Индии, были значительно выше, чем у женщин, которые сообщили, что никогда не употребляли в пищу продукты, выловленные на месте.
Уровень образования и количество детей также были связаны с концентрацией ртути в волосах.
Знания и образование были важными компонентами исследования. Большинство участников (85.5 процентов) сообщили, что знают, что высокий уровень ртути может быть вредным для будущего плода. Точно так же 89 процентов женщин знали, что некоторые виды рыбы могут содержать высокий уровень ртути.
На вопрос, как часто нужно есть стейки из тунца и рыбу-меч, 76.8 процентов женщин ответили, что следует избегать употребления этих продуктов во время беременности. Однако только 53.7 процентов женщин знали, что купленная в магазине рыба-меч может содержать высокие концентрации ртути.
«Ввиду серьезных последствий дородового воздействия высоких концентраций ртути, постоянное обучение безопасным источникам и видам морепродуктов является оправданным», – сказал Шефер. "Образовательные мероприятия должны обеспечивать сбалансированный подход, включающий информацию о пользе потребления рыбы при минимизации риска за счет отказа от местных морепродуктов или видов рыбы, которые, как известно, содержат высокие уровни ртути."
Соавторами исследования являются Advent Health in Winter Park; Отделение сравнительной патологии Медицинской школы Миллера Университета Майами; Центры до рождения Америки; и Департамент экологических и радиологических наук о здоровье Государственного университета Колорадо. Частичное финансирование этого исследования было предоставлено Аквариумом Джорджии.