пищевых продуктов

Микробы кишечника человека могут сделать обработанные пищевые продукты более здоровыми: конкретный микроб может расщеплять химическое вещество, обычное в промышленных пищевых продуктах

Решения / /

Употребление обработанных пищевых продуктов, таких как хлеб, крупы и газированные напитки, связано с негативными последствиями для здоровья, включая резистентность к инсулину и ожирение.
Отчетность за октябрь.

9 в журнале Cell Host & Microbe, ученые определили конкретный штамм кишечных бактерий человека, который расщепляет химический фруктозелизин и превращает его в безвредные побочные продукты. …

Микробы кишечника человека могут сделать обработанные пищевые продукты более здоровыми: конкретный микроб может расщеплять химическое вещество, обычное в промышленных пищевых продуктахПодробнее »

Исследование пищевых отходов выявило тенденции, лежащие в основе выброшенных предметов

Решения / /

«Люди едят намного меньше охлажденных продуктов, чем ожидают, и, вероятно, выбрасывают совершенно хорошую еду из-за того, что неправильно понимают этикетки», – сказал Брайан Роу, старший автор исследования и профессор экономики сельского хозяйства, окружающей среды и развития в The Государственный университет Огайо. …

Исследование пищевых отходов выявило тенденции, лежащие в основе выброшенных предметовПодробнее »

Исследователи изменяют микробиомы кишечника мышей, скармливая им полезные бактерии их предпочтительные волокна

Решения / /

Исследование направлено на разработку способов выявления соединений, которые могут повысить репрезентативность здоровых членов кишечного микробного сообщества. Цель состоит в том, чтобы определить устойчивые и доступные источники пищевых волокон для включения в более питательные продукты питания следующего поколения.
"Клетчатка считается полезной. …

Исследователи изменяют микробиомы кишечника мышей, скармливая им полезные бактерии их предпочтительные волокнаПодробнее »

Модель безопасности пищевых продуктов может помочь в управлении пандемией

Решения / /

«Очень важно, чтобы общественность не теряла доверия к правительствам и официальным лицам, передающим информацию во время кризиса», – говорит д-р Аннабель Уилсон из Колледжа медицины и общественного здравоохранения Университета Флиндерса.
"Главное – быть прозрачным в обмене сообщениями. Наша модель была разработана для решения проблем, связанных с пищевыми продуктами, и в ней выделяются стратегии, которые следует использовать для эффективного общения с общественностью. …

Модель безопасности пищевых продуктов может помочь в управлении пандемиейПодробнее »

Как мы можем сократить количество пищевых отходов и способствовать здоровому питанию

Решения / /

"Вы можете сократить количество пищевых отходов, съедая меньше или меньше. Мы беспокоились о том, что если люди сокращают отходы, потребляя больше, что это значит для питания?? И как мы думаем об этих компромиссах таким образом, чтобы они способствовали как хорошим результатам в области питания, так и хорошим результатам в отношении пищевых отходов?? …

Как мы можем сократить количество пищевых отходов и способствовать здоровому питаниюПодробнее »