Австралийские ученые нашли, что суточное потребление темного шоколада может уменьшить сердечно-сосудистые события, такие как сердечные приступы и удары, у людей с метаболическим синдромом – группа факторов, которая увеличивает риск развивающейся болезни сердца и диабета.Бары черного швейцарского шоколада (Саймон А. Югстер)
Исследование, опубликованное в Британском медицинском журнале, показывает, что кровяное давление темного шоколада – и понижающие холестерин качества сделало его дешевой интервенционной стратегией 30 процентов австралийского населения в высоком риске сердечно-сосудистого заболевания.Исследователи сказали, что ежедневное потребление из темного шоколада может предотвратить 70 неокончательных и 15 фатальных сердечно-сосудистых событий на 10 000 человек за 10-летний период.“Исследование было первым, чтобы исследовать долгосрочную пользу для здоровья от flavanoids, которые найдены в темном шоколаде и, как известны, понижают кровяное давление и холестерин”, сказала ведущий автор Элла Зомер, студент доктора философии в университете Монаша.
“Мы предсказали значительную пользу для здоровья от еды 100 г темного шоколада каждый день за 10-летний период. Это об эквиваленте одного блока премиального качества, содержащего минимальные 70 процентов какао”.“Наши результаты указывают, что терапия из темного шоколада могла обеспечить альтернативу или привыкнуть к дополнительной терапии препарата у людей в высоком риске сердечно-сосудистого заболевания”, добавил Зомер.Сердечно-сосудистое заболевание, такое как сердечный приступ и удар, является главной причиной смерти во всем мире.
“Мы не предлагаем, чтобы рискованная группа использовала темный шоколад в качестве их единственной профилактической меры, но в сочетании с разумным выбором, таким как осуществление”, сказал Зомер.Команда использовала математическую модель, чтобы предсказать долгосрочное воздействие на здоровье и рентабельность ежедневного потребления из темного шоколада у 2 013 человек уже в высоком риске болезни сердца. Участники не имели никакой истории болезни сердца или диабета и не были на понижающей кровяное давление терапии.Результаты предполагают, что инвестирование приблизительно 42 долларов США на человека, в год на связанных с темным шоколадом медицинских стратегиях, включая рекламу и продвижение, было бы выгодно для более широкого населения в профилактике сердечно-сосудистого заболевания.
Зомер сказал, что обогащенные варианты из темного шоколада с высокими уровнями флавонида могут также позволить потребителям получать пользу для здоровья с более низкими уровнями шоколадного потребления.