заряженные ионы

Новая полимерная смесь создает сверхчувствительный термодатчик: полимерные гели с настраиваемым ионным коэффициентом Зеебека для сверхчувствительных термобатарей с печатью

Сверхчувствительный датчик тепла основан на том факте, что некоторые материалы являются термоэлектрическими. Электроны в термоэлектрическом материале перемещаются с холодной стороны на теплую, когда возникает разница температур между двумя сторонами и возникает разница напряжений. Однако в этом нынешнем проекте исследователи разработали термоэлектрический материал, который использует ионы в качестве носителей заряда вместо электронов, и эффект в сотни раз больше. …

Меньше соли, больше белка: исследователи обращаются к проблемам окружающей среды и устойчивости производства молочных продуктов

По данным U.S. Министерство сельского хозяйства, потребление сыра резко возросло в последние годы, и, по прогнозам, его рост будет продолжаться.

В исследовании сообщается, что производство сыра составляет примерно 83% от общего количества отходов в молочной промышленности. Этот ущерб окружающей среде, наряду с быстро растущей потребностью населения в устойчивых пищевых системах, вдохновил профессора химической и биомолекулярной инженерии Сяо Су из Университета Иллинойса в Урбане-Шампейн подойти к решению этой проблемы с использованием передовых электрохимических технологий. …