Новое исследование, использовавшее сканирования головного мозга людей, у которых не было достаточного количества сна, предполагает, что тяжелая пища может больше обращаться к усталым мозгам.Ученые нашли, что, когда нормальные волонтеры веса посмотрели на нездоровую еду во время периода ограничения сна, премиальные центры в их мозгах были большеактивный чем тогда, когда они посмотрели на картины, регулярно спя.Исследователи, от Св. Луки – Центр Больницы Рузвельта и Колумбийский университет в Нью-Йорке, использовали функциональную магнитно-резонансную томографию (fMRI) длялучше поймите связь между ограничением сна и ожирением.
Они сравнили сканирования головного мозга 25 волонтеров женского пола и мужского пола, когда они были показаны изображения здоровых и нездоровых продуктов после пяти ночей ограничения сна (не больше, чем четыре часа сна ночь) и регулярного сна (до 9 часов ночь).Нездоровые продукты включали питательные бедные продукты, такие как леденец и пицца пепперони, и здоровые продукты включали питательные богатые продукты, такие как овсянка, фрукты и овощи.Результаты исследования исследования были представлены в прошлые выходные во СНЕ 12, 26-е годовое собрание Связанных профессиональных обществ сна (APSS) вБостон.Принкипэл инвестигэтор Др Мари Пьер Сент-Ондж, Научный сотрудник с нью-йоркским Научно-исследовательским центром Ожирения, сказала прессу:«Те же отделы головного мозга, активированные, когда нездоровые продукты были представлены, не были включены, когда мы представили здоровые продукты».
«Нездоровая продовольственная реакция была нейронной структурой, определенной для ограниченного сна. Это может предложить большую склонность умереть от нездоровых продуктов когда одинограниченный сон», добавила она.
Св.-Onge сказал, что результаты исследования поддерживают идею, что недостаточный сон влияет на регулирование аппетита и ожирение.Предыдущие исследования уже показали, что ограниченный сон заставляет людей быть склонными есть больше, и что люди сообщают о большем желании сладкой и соленой еды когдаони были лишены сна.
Исследование также показало, что участники поели более полный и поели более толстый после ограниченного сна, чем они сделали после регулярного сна.Фонды от Национальных Институтов Здоровья (NIH) помогли плате за исследование.