Исследование из Центров по контролю и профилактике заболеваний показывает, что почти все люди в США потребляют слишком много натрия, чем рекомендуемые суточные (RDA). Большинство натрия происходит из общих пунктов продуктового магазина и ресторана. Отчет опубликован в первый вторник месяца, как часть журнала CDC, Заболеваемости и Еженедельного отчета Смертности.10 типов продуктов восполняют более чем 40% потребления натрия человека, согласно последним отчетам Основных показателей жизнедеятельности.
Наиболее распространенные источники:домашняя птицасупычизбургеры и другие сэндвичиблюда мяса, такие как мясной хлебхлеба и рулонымясо завтрака, такое как индейка или ветчина гастрономапиццасырзакуски, такой как, попкорн, чипсы и крендели с сольюблюда из пастыНесмотря на то, что одно обслуживание определенных продуктов, таких как хлеб, не высоко в натрии, когда потребляется несколько раз в день, они составляют в целом много натрия.
Директор CDC Томас Р. Фриден, доктор медицины, М.П.Х., объяснил:«Слишком много натрия поднимает кровяное давление, которое является главным фактором риска для болезни сердца и инсульта. Эти болезни убивают больше чем 800 000 американцев каждый год и вносят приблизительно $273 миллиарда в затратах на здравоохранение».
Результаты исследования от исследования показывают, что средний человек потребляет приблизительно 3 300 миллиграммов натрия каждый день, не включая любую соль, добавленную за столом. Это число является более чем два раза RDA для приблизительно половины всего человека в США, и 6 в 10 взрослых.
Согласно американским Диетическим Рекомендациям, люди должны потреблять меньше чем 2 300 миллиграммов натрия в день. В то время как человек в возрасте 51 +, и те с артериальной гипертензией, хронической болезнью почек, и диабетом и афроамериканцами должны потреблять 1 500 миллиграммов в день.Основные моменты от исследования:
10 продуктов ответственны за 44% потребления натрия человека в день25% натрия прибывают из продуктов ресторана65% прибывают из продуктов продуктового магазинаприблизительно 28 000 смертельных случаев могли потенциально предотвращаться каждый год путем сокращения содержания натрия 10 ведущих источников натрия на 25%.
Кроме того, сокращение 25% понизило бы весь диетический натрий на более чем 10%.Поскольку столько продуктов сегодня содержит натрий, может быть трудно понизить ежедневное потребление натрия. Люди, ограничивающие сумму обработанных продуктов с добавленным натрием и потребляющие диету, богатую свежими или замороженными фруктами и овощами без соуса, могут уменьшить свое ежедневное потребление натрия.
Кроме того, люди могут посмотреть на продовольственные этикетки бакалеи и выбрать продукты, содержащие самую низкую сумму натрия.Доктор Фриден, сказал:«Мы поощряемся, что некоторые продовольственные производители уже предпринимают шаги, чтобы уменьшить натрий. Kraft Foods согласился на среднее 10-процентное сокращение натрия в их продуктах за двухлетний период, и десятки компаний присоединились к национальной инициативе уменьшить натрий. Ведущий поставщик сыра для пиццы, Продуктов Леприно, активно работает над предоставлением клиентам и потребителям с более здоровыми вариантами.
Мы уверены, что больше производителей сделает то же».Отчеты CDC включают в себя последние данные и информацию о жизненных медицинских индикаторах, включая ожирение, профилактику рака, безопасность пассажира автомашины, использование табака, ВИЧ/СПИД, алкогольное потребление, подростковую беременность, безопасность пищевых продуктов, передозировку отпускаемого по рецепту лекарства, астму, сердечно-сосудистое здоровье и связанные со здравоохранением инфекции.
Щелкните здесь, чтобы узнать больше способов уменьшить потребление натрия.Для получения дополнительной информации о болезни сердца и инсульте, щелкнуть здесь.
Кроме того, сокращение натрия является жизненным компонентом Миллиона инициативы Сердец предотвратить миллион сердечных приступов и инсультов за следующие пять лет. Чтобы изучить, как уменьшить натрий с помощью пищевого плана ЧЕРТЫ, щелкнуть здесь.