Согласно новому исследованию, о котором сообщают в находящемся в открытом доступе журнале PLoS ONE, древние люди на южном побережье Китая приблизительно 4 500-5 300 лет назад полагались на пальмы типа саго, бананы, клубни как основная пища растительного происхождения, прежде чем производство риса стало распространенным.Пальма саго, получаемая для производства саго в Папуа – Новой Гвинее (Toksave / CC – SA 3.0)
Мало известно о доисторических диетах тех, кто жил в южном субтропическом Китае, поскольку кислые почвы и влажный климат плохого сохранения причины региона завода остаются.Хотя предыдущие исследования предположили, что корни и клубни были основными продуктами в этом регионе, никакое прямое доказательство не было до сих пор найдено.В новом исследовании команда китайских археологов во главе с доктором Ксиэояном Янгом от Института Географического Исследования Наук и Природных ресурсов в Пекине проанализировала гранулы крахмала, восстановленные от неолитических каменных инструментов, использовал приблизительно 3 350-2 470 до н.э жителями археологической территории Xincun на южном побережье Китая и нашел, что они напомнили крахмалы, как правило, найденные в пальмах типа саго.
“В общей сложности 85 гранул крахмала от пальм были восстановлены от семи инструментов от трех древних живущих поверхностей включая три рода. Приблизительно 78 из 85 гранул крахмала от пальмы рыбьего хвоста (SP Caryota) были восстановлены от шести каменных инструментов”, написали исследователи в газете.Наверх: каменные инструменты исследованы на остатки крахмала; шкалы – 5 см. Основание: древние крахмалы пришли в себя после остатков на каменных инструментах – SP Caryota, SP Corypha, возможно SP Arenga, SP Мусы; шкалы – 20 мкм. (Янг X и др.)“Шесть гранул крахмала, ranging12.1–25.8 µm в размере, восстановленном от шести каменных инструментов, идентичны с современной ссылкой talipot пальма (Corypha umbraculifera)”.
Команда нашла, что люди в это время также полагались на бананы, желуди и пресноводные корни и клубни как важная пища растительного происхождения.“Семнадцать гранул крахмала от банана (SP Мусы) были восстановлены от трех инструментов.
Десять гранул крахмала с подпроспектом к подтреугольной форме, подобной крахмалам от одного из прародителей одомашненного банана, дикий отобранный банан (заостренный M.)”.