Искусственные подслащивающие вещества, также известные как непищевые подслащивающие вещества, могут помочь людям достигнуть своей цели веса тела, и также поддержать здоровый вес тела, исследователи сообщили в двух журналах, Кровообращении и Лечении диабета. Однако пользователи должны удостовериться, что они не «дают компенсацию» путем потребления высококалорийных продуктов. Пример «компенсации» мог бы заказывать диетический кокс и также большой кусок шоколадного пирога.Непищевые подслащивающие вещества также известны как низкокалорийные подслащивающие вещества, искусственные подслащивающие вещества, некалорийный sweetners и интенсивные подслащивающие вещества.
Американская Ассоциация Диабета заявила, что для пациентов диабета, с помощью искусственных подслащивающих веществ самостоятельно или в продуктах и напитках может помочь помочь контролю глюкозы если «используемый соответственно».В новом научном заявлении, сделанном американской Ассоциацией Диабета и американской Сердечной Ассоциацией, заменяя добавленный сахар в напитках и других продуктах с непищевыми подслащивающими веществами, если используется соответственно, может помочь людям похудеть и избежать его.Однако согласно статье в Кровообращении, там ограничен, заставив научное доказательство, что использование искусственных подслащивающих веществ является эффективным в долгосрочной перспективе для сокращения потребления калории и потребления меньшего количества добавленного сахара.
Американская сердечная ассоциация (AHA) заявляет, что высокое диетическое сахарное потребление является предрасполагающим фактором для ожирения, сердечно-сосудистого заболевания и развивающегося диабета 2 типа. Добавленное сахарное потребление не должно превышать 100 калорий в день для женщин и 150 калорий для мужчин, если потребитель не хочет увеличивать риск болезней и упомянутых выше условий, АГА добавляет.
Эксперты говорят, «Не дают компенсацию» – не имеют диетического напитка вместе с высококалорийной едойДругая проблема со сладкими продуктами и напитками состоит в том, что они перемещают питательное продовольственное потребление, которое может не только привести к увеличению веса, но также и некоторый уровень недоедания – т.е. человек может не потреблять правильный баланс витаминов, полезных ископаемых, волокна и белков для хорошего здоровья.Кристофер Гарднер, доктор философии, адъюнкт-профессор медицины в Стэнфордском университете в Калифорнии, сказал:«В то время как они не чудодейственные средства, умное использование непищевых подслащивающих веществ могло помочь Вам уменьшить добавленный сахар в своей диете, поэтому понизив число калорий, которые Вы едите. Сокращение калорий могло помочь Вам достигнуть и поддержать здоровый вес тела, и таким образом понизить свой риск болезни сердца и диабета.
Но существуют протесты».Примеры непищевых подслащивающих веществ, указанных авторами, включают:аспартамacesulfame-Kнеоручнойсахаринsucraloseполученный заводом steviaБольшинство исследований искусственных подслащивающих веществ является неокончательнымАвторы объяснили, что до настоящего времени, исследования того, раньше ли искусственные подслащивающие вещества перемещали богатые калорией подслащивающие вещества, такие как добавленный сахар, могут привести к сокращению потребления углевода (желательный для контроля диабета), потребления калории, контроль веса тела являются неокончательными.
Исследования являются также неокончательными относительно долгосрочных последствий искусственных подслащивающих веществ на аппетите и сокращения других факторов риска, связанных с болезнью сердца и диабетом.Доктор Гарнер сказал:«Определение потенциальных выгод от непищевых подслащивающих веществ осложнено и зависит от того, где продукты или напитки, содержащие их, соответствуют в пределах контекста всего, что Вы едите в течение дня.Например, если Вы выбираете напиток, подслащенный с непищевыми подслащивающими веществами вместо безалкогольного напитка на 150 калорий, но тогда вознаграждаете себя куском на 300 калорий пирога или печенья позже в тот же день, непищевые подслащивающие вещества не собираются помогать Вам управлять своим весом, потому что Вы добавили больше калорий к своему дню, чем Вы вычли.
Однако, если Вы заменяете напитком с непищевыми подслащивающими веществами для 150 калорий подслащенный сахаром безалкогольный напиток и не даете компенсацию с дополнительными калориями, та замена могла помочь Вам лечить свой вес, потому что Вы съели бы меньше калорий».Для людей с диабетом безалкогольные напитки с искусственными подслащивающими веществами не поднимают уровни глюкозы крови и могут поэтому предоставить пациентам «сладкий выбор», заявляет американская Ассоциация Диабета. Однако люди должны выбрать тщательно; просто, потому что что-то говорит, что имеет искусственные подслащивающие вещества вместо сахара, не обязательно означает, что это – «свободная» еда или здоровая.
Дайан Ридер, R.D., CDE, менеджер профессиональной подготовки в Международном Центре Диабета в Миннеаполисе, Миннесота, сказал:«Использование непищевых подслащивающих веществ может использоваться в управляемом углеводом продовольственном плане, чтобы потенциально уменьшить потребление углевода, которое может помочь в оптимизации веса и контроле диабета».Американская Сердечная Ассоциация и американская Ассоциация Диабета оба подчеркнули, что их новое заявление об искусственных подслащивающих веществах не оценивает безопасность таких компонентов; это сделано FDA (Управление по контролю за продуктами и лекарствами).Хранилище сказало:«Для любого пытающегося контролировать или уменьшать их потребление калорий или добавленного сахара, потенциальное влияние выбора ‘диетических продуктов’ с непищевыми подслащивающими веществами нужно рассмотреть в пределах контекста полной диеты. Стратегии сокращения калорий и добавленного сахара также включают продукты выбора, не имеющие никакого добавленного сахара или непищевых подслащивающих веществ – таких как овощи, фрукты, богатое клетчаткой целое зерно, и не или обезжиренные молочные продукты».
Авторы полагают, что необходимы хорошо разработанные клинические исследования, решающие определенные, практические проблемы здравоохранения, связанные с искусственными подслащивающими веществами.