частей миллион

Исследование измеряет глютен в ресторанной пище с маркировкой без глютена

«Пациенты давно подозревали, что загрязнение глютеном продуктов питания в ресторанах – частое явление, и эти результаты подтверждают это», – сказал Лебволь. "Наши результаты показывают, что проблема с пиццей, пастой и блюдами, подаваемыми на ужин, была выше."
Лебволь использовал данные, загруженные пользователями портативного устройства Nima Gluten Sensor, которое посетители ресторанов используют для тестирования продуктов. …

Новый датчик водорода в виде бабочки питается от света: датчик с активацией света обеспечивает точные результаты при комнатной температуре

Технология может обнаруживать утечки водорода задолго до того, как они представляют угрозу безопасности, и может измерять крошечные количества газа в дыхании людей для диагностики заболеваний кишечника.
Коммерческие датчики водорода работают только при температурах 150 ° C или выше, но прототип, разработанный исследователями из Университета RMIT в Мельбурне, Австралия, работает от света, а не от тепла. …